コンセプト

健康を維持することは簡単なようで難しいことです。

maintainは食薬やその季節、体調に合った食材を使い、日本人の食育と食生活の基本を忘れずに、自分と家族の健康を維持することを考えながら美味しいごはんを作ることを目的としています。

薬膳料理は「中医学=中国伝統医学」理論が基本となっており、とても奥が深く難しいのですが少しの基礎を学べば誰にでもオリジナルの家庭料理が作れます。

薬膳を難しく考えず、簡単な食薬や材料でバランスの取れた食生活をして、健康の維持と増進に効果のあるおいしい食事「薬膳ごはん」を推進していきたいと思います。
 
maintain代表  伏見ユカ

About the owner

薬膳営養師・メディカルハーブコーディネーター・薬膳カウンセラー  伏見ユカ

薬膳SHOP『maintain』をご利用頂きありがとうございます。身体を作るのも食。壊すのも食。美と健康維持に薬膳を是非ご活用ください。

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