薬膳ごはんとは

「薬膳ごはん」とは、中医学理論(中国伝統医学)に基づいて食材+中薬(食薬)と組み合わせた料理であり、栄養・効果・色・香り・味・形など全てが揃った食養生の方法です。

難しい・・薬臭い。 というイメージの薬膳ですが、どのご家庭でも普段から作るお料理に季節やその時の体調に合った薬膳素材を使い作ることができる家庭料理。それが「薬膳ごはん」です。
日本人には日本人に合った食養を推進します。

maintainではお手軽に薬膳ごはんを作れるオリジナルの薬膳素材をお料理1回分の少量パックで販売しております。普段作る家庭の味にぜひ薬膳素材を使って「薬膳ごはん」を作ってみてはいかがでしょうか。




maintainの「薬膳味噌」 発芽玄米味噌と黒豆味噌は、
「美ソ」ビューティーキャンペーンに参加しております。



 

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薬膳営養師・メディカルハーブコーディネーター・薬膳カウンセラー  伏見ユカ

薬膳SHOP『maintain』をご利用頂きありがとうございます。身体を作るのも食。壊すのも食。美と健康維持に薬膳を是非ご活用ください。

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